Responsabilités
- Diriger et encadrer l’équipe de cuisine pour garantir la qualité et l’efficacité des services.
- Élaborer, planifier et mettre en œuvre les menus en fonction des besoins et des exigences de l’établissement.
- Assurer la gestion des stocks, des approvisionnements et du respect des normes de conservation des aliments.
- Veiller à la propreté, à l’hygiène et à la sécurité de la cuisine en tout temps.
- Contrôler la qualité de la préparation des plats, de leur présentation et de leur service.
- Assurer une bonne communication avec le personnel de salle pour optimiser le service.
- Gérer le suivi des commandes et la réception des marchandises.
Exigences
- Expérience préalable significative en tant que Chef de Cuisine (minimum 5 ans).
- Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression.
- Excellente maîtrise des techniques culinaires et des normes d’hygiène.
- Créativité et capacité à adapter les menus aux demandes spécifiques.
- Autonomie, sens de l’organisation et esprit d’équipe.
- Disponibilité pour des missions temporaires, parfois de dernière minute.
Nous Offrons
- Un environnement de travail stimulant avec des missions variées.
- La possibilité de travailler dans des établissements réputés et de relever de nouveaux défis.
- Un suivi personnalisé tout au long de votre mission.
- Une rémunération compétitive et attractive.
Postulez dès maintenant !
Envoyez votre CV et lettre de motivation à l’adresse suivante :
📧 lagence016@gmail.com
Rejoignez notre équipe de Chefs de Cuisine Temporaires et faites la différence dans les cuisines de nos clients !
